Des sablés personnalisés pour votre bar à douceurs.

Pour le mariage j'ai réalisé des petits biscuits maisons pour mettre à côté du bar à boissons non alcoolisées.

L'une des douceurs était des sablés tout simples mais personnalisés avec nos prénoms et la date du mariage.

J'ai pu les réaliser grâce à cet emporte pièce:

Disponible ici

Après pour la recette à vous d'utiliser votre recette de sablés fétiches juste 2 choses: ne pas utiliser de recettes qui gonflent donc avec de la levure sinon on ne verra plus le motif et ne pas trop cuire vos sablés.

Je vous livre ici ma recette:

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♡ Ingrédients 

250g de farine

125g de beurre pommade

1 oeuf

100g de sucre dont 1 sachet de sucre vanillé

100 de poudre d'amande

♡ Préparation

Faire sa pâte la veille, en ayant pensé à sortir le beurre du frigo 1 ou 2 heures avant.

Bien mélanger tous les ingrédients, ne pas hésiter à mettre les mains.

Emballer la boule de pâte dans du film alimentaire, et réserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Préchauffer le four à 180°C
Fariner le plan de travail et abaisser la pâte sur une hauteur d'environ 5mm.
Faire les formes, et hop au four pour environ 10-12 minutes (les sortir quand ils commencent à se colorer)

Les laisser refroidir sur une grille avant de les mettre dans une boite en métal. Ils se conservent facilement 2 semaines ...

                                                                                                          ***

Miam! Je vous livrerai les autres recettes utilisées.

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Photos par Coralie Photography